碗粿冰冷凍、碗粿出水、碗粿冰冷凍在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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Q:為什麼碗粿不能冷凍呢？ A: 因為碗粿是純米在來米製作，冷凍的低溫會讓碗粿中的水分冰晶脹大，導致碗粿整體變得鬆散，破壞碗粿軟Q 的口感。所以碗粿 '' ...

有粿友問「買回去的碗粿沒吃完要如何保存?」提醒大家，碗粿未食用完，再放入冰箱冷藏即可， #只能冷藏冷藏冷藏啊保存妥善可以冷藏2天。（冷藏過，食用前務必確實 ...

1. 冷凍(冷藏)可保存14天 · 2. 將水與肉粽放入鍋中(水須蓋過肉粽) · 3. 水滾後開小火約30分鐘變軟，即可食用(冷藏約10分鐘) · 4. 如用微波爐或用電鍋會影響肉粽口感 · 5. 類似 ...

[宅配] 台南麻豆助碗粿~香嫩軟滑的南部碗粿. 2015-12-10; 宅配美食 ... 上網訂購台南的麻豆助碗粿來解饞 ... 要放久一點則用冷凍，可放50天.

有粿友問「買回去的碗粿沒吃完要如何保存?」提醒大家，碗粿未食用完，再放入冰箱冷藏即可，只能冷藏冷藏冷藏啊…保存妥善可以冷藏2天。（冷藏過，食用 ...,2015年3月12 ...

使用純在來米製作的蘿蔔糕，是不能冷凍保存的，因為蘿蔔糕經過冷凍的低溫存放，會讓蘿蔔糕中的水分冰晶變大，導致糕體變得鬆散，破壞食用時的口感。如果不 ...

那木木言己蘿蔔糕的糕粿可以冷凍嗎? ... 答案:「可以的，但冷凍後你可能會小後悔!」 ... 1. 基本上我們會建議糕友收貨後，在未開封情況下可冷藏7天左右。 2.【 ...

冷凍 (冷藏)可保存14天2. 將水與肉粽放... PP耐熱碗蓋子要先打開，再加熱；油膏包可以熱水浸泡，至熱就好。若您在訂購 ... ... 2020年4月18日— 有粿友問「買回去的碗粿 ...

,1.冷凍(冷藏)可保存14天·2.將水與肉粽放入鍋中(水須蓋過肉粽)·3.水滾後開小火約30分鐘變軟，即可食用(冷藏約10分鐘)·4.如用微波爐或用電鍋會影響肉粽口感·5.,提醒大家，碗 ...

將粿徹底放涼後，先置於適當大小容器內，再覆以廚房紙巾或乾淨毛巾略為沾濕包起來，置於冰箱冷藏，因不放防腐劑只可保存3～5天，當然囉儘早食用才能更保有粿的口感與風味 ...